جشن زیبای برداشت انگور در ارومیه

جشن خوشه چینی انگور در شهریور ماه یکی از زیباترین رسوم ایرانی است که در ارومیه به پاس برداشت محصول انگور هر سال برپا می‌شود.

تابستان که به آخر می‌رسد، خوشه‌های انگور، آبدار و شیرین آماده چیده شدن هستند.

مردم ارومیه با لباس‌های سپید، ساز و دهل و شادی و رقص و ساز و آواز عاشیق‌ها، برکت رسیدن خوشه‌های انگور را در مراسم «شانی در» جشن می‌گیرند.

جشن انگور و دوشاب‌ پزان در ارومیه به جشن شانی در  معروف است.

در این نوشته با جاجیگا در این جشن زیبا با طعم شیرین انگور همراه باشید.

درباره سفر به شهر زیبای ارومیه در مجله جاجیگا بخوانید.

جشن شانی در چیست؟

«شانی‌در» ترکیب دو کلمه‌«شانی» یعنی گونه‌ای انگور مرغوب ارومیه و «در» به معنای چیدن است.

شانی‌در یا انگور چینی جشن سپاسگزاری از محصول انگور سالانه است که هرسال همزمان با رسیدن کامل انگور برپا می‌شود.

جشن شانی در کی برگزار می‌شود؟

جشن انگور  یا جشن شانی در معمولاً  روزهای پایانی شهریورماه که انگورها کاملاً می‌رسند برگزار می شود و رسوم قدیمی مخصوص به خودش را دارد.

درباره جشن شب یلدا در مجله جاجیگا بخوانید.

رسوم جشن شانی در

در جشن شانی در که پیشینه‌ای قدیمی دارد مردم از صبح در میدان اصلی روستا جمع می‌شدند و منتظر رسیدن «خانلارخانی» یعنی بزرگ و ریش سفید روستا برای شروع جشن می‌شوند.

خانلارخانی همراه با 4 خانم که نمادی از عناصر چهارگانه یعنی آب، باد، خاک و آتش هستند و و دو دختر و پسر خردسال که نمادی از ادامه‌ حیات هستند وارد میدان و جمع مردم می‌شدند.

خانلارخانی سخنان خود را با دعا و نیایش و شکرگزاری شروع و دعای ویژه جشن انگور را اجرا می‌کرده است.

بعد از مراسم شکرگزاری دختر و پسر خردسال سبدهایی از انواع انگور تبرک شده با دعا را به مردم تعارف می‌کنند و مردم هم به نیتی در دل، انگور برمی‌دارند.

بعد از این  مراسم کار آیین دوشاب‌پزان و  گرفتن شیره انگور شروع می‌شود.

در این مراسم انگور‌ها شسته و له می‌شود و در ظرف‌هایی به نام تغار می‌ریزد.

سپس خاک مخصوصی برای ته‌نشین شدن املاح اضافه می‌کنند تا آب انگور صاف شود و بعد آب انگور را در دیگ‌هایی ریخته حرارت می‌دهند که غلیظ شود.

بعد از دوشاب پزان برنامه‌های شاد و سرگرم کننده جشن مثل کشتی مردان، نواختن ساز و دهل و آواز توسط عاشیق‌ها و رقص دسته‌جمعی با لباس محلی آذری  و کشیدن صف طولانی به نشانه همبستگی برگزار می‌شود.

در این جشن نمایشگاهی هم برای عرضه انواع محصولات و مشتقات انگور مثل شیره، آبغوره، سرکه، کشمش و مارمالاد برگزار می‌شود.

جالب است بدانید که قدیم‌ترها میوه انگور در میان مردم ارومیه میوه‌ای مقدس بوده و تا قبل از مراسم شانی در لب به خوردن انگور نمی‌زدند.

همچنین مردم افتادن انگور روی زمین را گناه می‌دانستند و در زمان چیدن انگور سعی می‌کردند که دانه‌ انگورها از خوشه جدا نشود و روی زمين نيفتد.

در مسیر سفر به شهر تبریز با جاجیگا همسفر شوید.

اقامت در ارومیه

در سفر به ارومیه با اجاره ویلا و سوئیت در ارومیه نگرانی بابت جای ماندن در این شهر زیبا نخواهید داشت.

قبل از سفر به ارومیه با رزرو اینترنتی اقامتگاه مورد پسندتان، با خیال آسوده به این شهر زیبا سفر کنید.

سخن آخر

جشن شانی در یا همان جشن سپاسگزاری از برداشت محصول پربار انگور یکی از رسوم زیبا و قدیمی ایرانی است که شهریور ماه در میان باغ‌های انگور ارومیه برگزار می‌شود.

این جشن یکی از جاذبه‌های گردشگری ارومیه در پایان تابستان است.