ماجرای جنگ گوجه سبز و آلوچه

پریسا سجادی
گوجهسبز یا آلوچه؟
شما چی صداش میزنین؟
ما اصلا صداش نمیزنیم وقتی خیس و نم داره روی پوست صاف و سبزش نمک میپاشیم و بعد خرچ خرچ گاز میزنیم، آبش بیرون میزنه و با ترشی هوسبرانگیزش عشق میکنیم.
داستان دعوا بر سر اسم گوجه سبز و آلوچه، میون تهرونیا و شمالیا به محبوبیت این میوه بهاری برمیگرده. اینجوری که کسی حاضر نیست مالکیت قلبی به این میوه و اسم گذاریش رو به کسی واگذار کنه.
داستان از این قراره که تهرانیها با یک پافشاری متعصبانهای معتقدن که «گوجه سبز» ،«گوجه سبز» است و این آلوچه مالوچه گفتن اصلا برازنده این میوه گرانقدر نیست.
اصلا برای یه تهرونی شنیدن اسم «گوجه سبز» هوس برانگیزه و ناخودآگاه حس ترشی در دهانش میچرخه و آب دهنش راه میفته.
حالا شما بیا هی بگو آلوچه آلوچه…
یه تهرونی اصیل با شنیدن کلمه آلوچه هیچ اتفاقی براش نمیفته و حس چشاییش اصلا انگار نه انگار.
در واقع تهرونی جماعت با شنیدن اسم آلوچه یاد آلوی تازه بالغ، رشد نیافته، کوچک و نحیف و یا نهایتا یاد آلویی میفته که خشک یا فراوری شده باشه.
پس کلمه گوجه سبز با ذایقه تهرونیها پیوند عاطفی برقرار کرده و این پیوند، ناگسستنی و حتی متعصبانه است.
درباره روستای برغان، سرزمین میوههای نوبرانه در مجله جاجیگا بخوانید.
برای سفر به برغان و و چشیدن طعم گوجه سبز برای اقامت می توانید روی سایت جاجیگا حساب کنید. با اجاره ویلا و سوئیت در کردان از سفر و گردش و اقامت در این منطقه سرسبز لذت ببرید.
حالا چرا گوجه سبز و چرا آلوچه؟

برای اینکه بپذیریم گوجه سبز، آلوچه نیست، چند دلیل منطقی وجود داره.
دلیل منطقی و علمی میگه که آلو به طیف متنوعی از میوههای تک هستهای گفته میشه که گوجه سبز هم یکی از این انواع است و هیچ دلیلی برای اینکه این نوع آلو، آلوچه یعنی آلوی کوچک اسمگذاری بشه وجود نداره.
چون به شکل منطقی ویژگی گوجه سبز، کوچکی نیست و دلیلی نداره که آلوی تحقیر شده و کوچک نامگذاری بشه و اصلا به تهرانیها برمیخوره که این عزیز تحقیر بشه.
موضوع دیگه اینکه اصولا درخت گوجه سبز در دامنههای جنوبی البرز مثل شهریار و برغان به عمل میاد و با میوهای که در گیلان و مازندران به عنوان آلوچه شناخته میشه کلا متفاوته.
گوجه سبز برغان به رنگ سبز تیره، ترد و ترش و درشته درحالی که آلوچه شمال به رنگ سبز روشن، ریزتر و ملسه و به ترشی گوجه سبز واقعی نیست.
از طرف دیگه شمالیها اصرار دارن که «گوجه» اصلا جزو صیفیجاته و برای این میوه اسم بیربطیه.
ابزارشون هم برای برنده شدن در این جنگ اینه که میپرسن «اگه این گوجه سبزه شما به گوجه فرنگی سبز چی میگین؟» که در جواب میشنون: «گوجه کال!»
دلیل این اسمگذاری هم صرفا شباهت گوجه فرنگی کال به این میوه درختی یعنی گوجه سبزه.
درباره سفر به شمال در مجله جاجیگا بخوانید.
نظر شما چیه؟
گوجه سبز یا آلوچه، کدومش آب دهن شما رو راه میندازه؟


پریسا سجادی
پریسا سجادی رنج بزرگ رو تبدیل به کلمه می کنم. شاید مرهمی باشد.



