خرمشهر، شهر نخل و گلوله

سفر به خرمشهر سفر به شهری با چتر گشوده نخل و خوشه‌های طلایی خرما، ساحل زیبای کارون و رد پای جنگ بر اندام این شهر زیبا در سفر به جنوب ایران است.

خرمشهر، شهری از استان استان خوزستان که در سال 59 به مدت ۲۲ ماه توسط عراقی‌ها اشغال شد و از آغوش وطن دور ماند اما با رشادت و از جان گذشتگی فرزندان این آب و خاک، مردانی مثل خلبان محمود اسکندری، احمد متوسلیان و محمد جهان آرا در سوم خرداد سال ۶۱ در عملیات بیت‌المقدس آزاد شد.

این شهر خاطرات تلخی از دوران اسارت را  در حافظه‌اش حمل می‌کند. و تلخی ماجرا اینجاست که با گذشت سال‌ها از پایان هشت سال دفاع مقدس همچنان رد پا و زخم ناسور جنگ را می‌توان بر اندام این شهر دید.

اهالی خرمشهر مردم رنج کشیده و مهربان و مهمان‌نوازی هستند که از حضور گردشگران استقبال می‌کنند.

خرمشهر به شهر خرما و مرکبات مرغوب مشهور است.

با وجود ردیف چتر سبز و گشوده نخل‌های خرما و پوشش سبزی که از برکت کارون در شهر ایجاد شده خرمشهر نام گرفته.

البته تا قبل از سال 1316 اسم این شهر «محمره» به معنی  سرخ بود و دلیل این نامگذاری هم  رسوبات رسی و سرخرنگ رودخانه کارون بوده است.

درباره مسیر گردشگری سفر به بوشهر شهر مردمان خونگرم جنوب در مجله جاجیگا بخوانید.

موزه جنگ

دست‌تان را روی قلب‌تان بگذارید و برای مواجه شدن با خاطره جنگ در موزه خرمشهر  یکی از خاص ترین موزه های ایران آماده باشید.

موره جنگ خرمشهر به مرور دوره‌ای از تاریخ معاصر ایران می‌پردازد که بوی خون و باروت می‌دهد.

هشت سال دفاع مقدس و هزاران جوان رشید ایرانی که به پای تمامیت ارضی این سرزمین به خون غلطیدند.

موزه جنگ خرمشهر در سه گالری آثاری از خرمشهر پیش از جنگ، خرمشهر در جنگ و خرمشهر پس از جنگ را در معرض دید بازدید کنندگان قرار می‌دهد.

در محوطه باز موزه، صحنه‌هایی از سنگر و خاکریز و کمین رزمندگان، پوکه‌ها، خمپاره‌ها و رد گلوله، نخل‌های بی سر، آثار به جا مانده از شهدای خرمشهر مثل محمد جهان آرا و دیوار نوشته‌های دشمن در زمان اشغال خرمشهر و در نهایت تصاویری از آزادسازی خرمشهر و شادی اهالی این شهر، بخشی از تصاویری است که شما را به سال‌های جنگ می‌برد.

ساختمان موزه جنگ در دوران اشغال ‌خرمشهر به عنوان محل دیده‌بانی نیروهای عراقی استفاده شده و رد گلوله‌ها هنوز بر در ودیوار این ساختمان برجاست.

موزه جنگ در بلوار ساحلی خرمشهر بعد از پل جدید و جنب کوچه تقوی است.

جزیره مینو

جزیره مینو در دل اروندرود و مابین خرمشهر و آبادان از مناطق گردشگری جذاب خرمشهر است.

این جزیره فضای طبیعی و بکری از نیزار و نخلستان و پرندگان مهاجر و مردم بومی دارد.

گشت و گذار در فضای طبیعی و نخلستان‌ها، گردش در نیزارها و پرنده‌نگری و ماهیگیری، و  لذت خوردن غذای عربی و محلی در فضای بومی و جذاب «مضیف»ها تجربه‌هایی است که در جزیره مینو درک می‌کنید.

مضیف فضایی است که اهالی جزیره برای پذیرایی از مهمانان با نی می‌سازند و یکی از مقاصد جنوبگردی است.

مضیف حاج عبدالله، باغ رستورانی سنتی و معروف با انواع غذاهای محلی در جزیره مینو است.

این مضیف در باغی وسیع به مساحت 15هزار متر مربع قرار دارد و دارای  مضیف گروهی و جمعی، مضیف خانوادگی، مضیف کوچک و چایخانه سنتی است.

این رستوران در خرمشهر، به طرف فرودگاه بین‌المللی آبادان، جزیره مینو، ميدان دوم سمت راست، اولین خیابان سمت چپ قرار دارد.

در مسیر رستورانگردی در شیراز با مجله جاجیگا همراه شوید.

تالاب ناصری، تالاب خرمشهر

تالاب ناصری یک مقصد طبیعتگردی سرسبز و زیستگاه پرندگان بومی و مهاجر منطقه است که در 16کیلومتری شمال خرمشهر، قرار دارد.

تالاب ناصری که به تالاب خرمشهر و نیشکر هم شناخته می‌شود، تالابی ساخته دست انسان است که حدود 10 هزار هکتار مساحت و 2 متر عمق دارد.

این تالاب زیبا و سرسبز حالا به پناهگاه پرندگان مهاجر و بومی برای گذراندن زمستان تبدیل شده.

41 گونه پرنده آبزی و کنارآبزی مثل فلامینگو، حواصیل زرد، باکلان، خوتکا، کاکایی صورتی، چنگر معمولی، آبچلیک پاسرخ و آوست در این تالاب شناسایی شده.

این تالاب آب شیرین، زیستگاه ماهی‌هایی مثل ماهی بیاح، شانک، شلج، بوشلمبو و میگو و خرچنگ است.

در این تالاب می توانید پرنده‌های کمیاب و زیبا را تماشا کنید و همراه با قایق سواری و ماهیگیری از مناظر بکر طبیعی تالاب لذت ببرید.

پل قدیم خرمشهر

پل قدیمی خرمشهر که در سال ۱۳۳۸ روی رودخانه کارون ساخته شد در دوران جنگ هشت ساله ایران و عراق برای جلوگیری از ورود دشمنان متجاوز به شهر آبادان تخریب شد؛ ولی پس از جنگ بازسازی شد.

پل دوم خرمشهر

پل دوم خرمشهر یا پل شهید جهان‌آرا یکی از پل‌های جدید خرمشهر است که در دوران بازسازی خرمشهر روی رودخانه کارون با فاصله مناسبی از پل قدیم ساخته شده است.

این پل در بلوار ایران زمین خرمشهر قرار دارد.

درباره جاهای دیدنی قشم و گردش درجزیره زیبای هرمز در مجله جاجیگا بخوانید.

بازار ماهی خرمشهر

چشیدن طعم ماهی تازه صید شده یکی از جذاب ترین بخش‌های سفر به جنوب کشور است.

بازار ماهی‌‌فروشان خرمشهر، یکی از بهترین جاهای خرید ماهی تازه و همچنین دیدن بازار محلی  جنوب است.

این بازار در نزدیکی رودخانه کارون، نقابل در خروجی ‏بازار صفا قرار دارد و لنج‌ها و قایق‌های صیادی در کنار این بازار پهلو گرفته‌اند و ماهی های تازه صید شده را می‌شود در این بازار خرید.

انواع ماهی‌های جنوب مثل کپور، سنگسر، شوریده، شانگ و صبور را می‌شود در این بازار پیدا کرد.

درباره ماهی سفید مرغوب و  بازارهای این ماهی دریای شمال در مجله جاجیگا بخوانید.

ماهی صبور شکم پر

ماهی صبور ماهی محبوب و خوشمزه مردم خرمشهر است که از کارون صید می‌شود.

ماهی تنوری صبور یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی خرمشهر است.

زیست گاه این ماهی رودخانه‌های اروند کنار و کارون است. بهترین صبور برای طبخ ماهی صبور تنوری ماهی است که نه زیاد کوچک و نه زیاد بزرگ باشد. چون کوچک آن، زیاد تیغ دارد و بزرگ هم خوب پخته نمی‌شود.

برای پخت ماهی تنوری صبور، ماهی صبور را پاک کرده و شکمش راخالی و با سبزیجات، سیر، تمر هندی و خرما و ادویه پر می کنند و داخل تنور قرار می‌دهند.

طرز پخت ماهی صبور شکم پر

برداشت خرما در خرمشهر

خرمشهر سه هزار و ۷۰۰ هکتار نخلستان دارد و تابستان از تیر تا شهریور ماه که خرما می‌پزد و فصل برداشت شروع می‌شود تماشای خرما چینی در نخلستان تماشایی است.

استعمران، زاهدی، بریم، خضراوی، بلیانی، برحی، قنطار، سویدانی، خصاب، عویدی، لیلوی، دیری، یوزی، شکرا، اشگر، فرسی و حلاوی از عمده ارقام خرمای تولیدی شهرستان خرمشهر هستند.

درخت نخل 15 متر ارتفاع و نیم متر ضخامت دارد و بالا رفتن از تنه درخت برای چیدن خرما کار ساده‌ای نیست.

خوشه‌های طلایی رطب در بالاترین نقطه درخت و زیر چتر برگ‌های نخل قرار دارد و برای بالا رفتن ر رطب چین یک «پرونگ» مخصوص به خود دارد.

«پرونگ» کمربند بافته شده‌ای است که رطب‌چین قلاب یکی از سرهای آن را را دور نخل می‌چرخاند و سر دیگر را در پهلوی خودش به آن وصل می‌کندو رطب چین و نخل در دایره پرونگ قرار می‌گیرند .

رطب چین به این پرونگ تکیه می‌کند و پاهایش را روی برآمدگی‌های تنه نخل می‌گذارد و مثل پله بالا می‌رود.

بعد از بالا رفتن و رسیدن به خوشه‌ها، رطب چین باید یکی یکی رطب‌ها را بچیند و داخل سبد حصیری که به شاخه‌ آویزان کرده بریزد.

بعد سبد پر شده را با طناب به پایین درخت می‌فرستد.

بالارفتن از نخل با پرونگ از پس هرکسی بر نمی‌آید و نیاز به تمرین و تجربه دارد.

خرما مهم‌ترین محصول خورستان و خرمشهر است محصولات متنوعی از خرما به دست می‌آید.

پنیر یکی از محصولات نخل است.

پنیر درخت نخل، مغز میان تنه درخت نخل است که ماده ‌ای شیری رنگ و ترد است و طعم گس و شیرینی دارد.

این ماده خیلی مقوی و گران قیمت است.

عرق تارونه که از شکوفه‌های بهاری نخل گرفته می‌شود یکی دیگر از محصولات درخت نخل است سوغات خرمشهر است.

عرق تارونه خواص درمانی زیادی دارد و برای درد معده و همچنین اقویت قلب مفید است.

بافته‌های حصیری مثل جارو، یبد، زیرانداز و کلاه یکی از صنایع دستی خرمشهر است که از برگ و چوب درختان نخل ساخته می‌شود.

شیره خرما فرآورده طبیعی خرماست که از خرما جدا و جمع‌آوری می‌شود.

سرکه خرما محصول ترش این میوه شیرین گرمسیری است.

نخلداران از خرماهای نامرغوب برای تولید سرکه خوشمزه و مرغوب خرما استفاده می‌کنند.

چیپس و شکلات خرما، انواع کیک، کلوچه‌های خرمایی، خامه خرما و … از دیگر فراورده‌های خرمای بوشهر هستند.

در مسیر سفر به شهر تاریخی دزفول با جاجیگا همسفر شوید.

سخن آخر

سفر به خرمشهر رفتن به دل خاطرات دوران هشت سال دفاع مقدس است.

خرمشهر سرسبز با مردم خونگرم و مهمان نواز در کنار کارون زیبا و با نخل‌های بلند و محصولات پربار خرما مقصدی جذاب برای جنوب گردی است.